直接答案：餐邊櫃係細單位最被低估嘅收納位
香港單位細，飯廳通常只有 2-3 米闊，餐枱一擺就淨返好少空間。想補回收納，最有效嘅做法係沿餐枱側邊或靠牆做一個 350-450mm 深嘅訂造餐邊櫃：上層做玻璃展示或酒架、中層做檯面（放熱水壺、咖啡機）、下層做抽屜同掩門儲物。深度記住唔好過 450mm，否則會擋住通道同拉椅空間；做到頂就順便收埋後備餐具同雜物。
換句話講，餐邊櫃嘅價值唔喺「放幾多嘢」，而係將飯廳最常用嘅幾十件物品（餐具、餐墊、電器、酒）集中喺一個伸手就到嘅位置，令廚房同客廳唔使再各自犧牲空間。
餐邊櫃同廚櫃、儲物櫃有咩分別？
三者最容易搞亂，但實際用法完全唔同：
- 廚櫃：以煮食動線為主，深度 600mm、檯面 850-900mm，要預留爐頭、鋅盆同雪櫃位。
- 餐邊櫃：飯廳輔助收納，深度 350-450mm 就夠，檯面放電器同餐具，重點係唔阻通道。
- 儲物櫃：純收納，可以由地到頂，冇檯面功能，通常放後備物品同換季衣物。
如果飯廳緊貼廚房，可以考慮將餐邊櫃同廚櫃做同一組延伸設計，檯面同材質一次過對齊，視覺統一之餘動線亦順。詳細做法可以睇《香港訂造廚櫃攻略》。
餐邊櫃標準尺寸：深度、檯面、淨空一次講清
餐邊櫃做得唔好用，九成係尺寸出事。以下數值係香港單位嘅常用參考：
| 尺寸項目 | 建議數值 | 說明 |
|---|---|---|
| 櫃身深度 | 350 – 450 mm | 450mm 已放得落標準 28-32cm 湯煲同大部電器；超過 450mm 會壓縮通道 |
| 檯面高度 | 850 – 900 mm | 與廚櫃檯面對齊，放熱水壺、咖啡機、氣炸鍋最順手 |
| 檯面後擋水 | 60 – 100 mm | 防濺水，同時防止物品向後跌落罅隙 |
| 上櫃深度 | 300 – 350 mm | 比下櫃淺 50-100mm，避免攞嘢撞頭，視覺亦較輕 |
| 上櫃離檯面淨空 | 450 – 600 mm | 要放微波爐、熱水壺就留 500mm 以上 |
| 淺抽屜內高 | 120 mm | 放刀叉、餐具、餐墊、保鮮紙 |
| 深抽屜內高 | 220 mm | 放煲具、乾貨、後備餐具 |
| 通道淨闊（檯邊至椅背） | ≥ 900 mm | 拉椅後仍可通行；細單位最低 750mm |
以上為一般家用參考值，實際要按單位淨闊同使用者身高調整。FameHouse 上門免費度尺時會逐項同你確認，避免做完先發現唔夠位。
四種常見櫃型：邊款啱你單位？
| 櫃型 | 適合單位 | 優點 | 要注意 |
|---|---|---|---|
| 一字型低櫃 | 飯廳夠闊、想視覺開揚 | 成本最低、唔壓迫 | 收納量最少，要靠上牆層板補 |
| 高身到頂組合櫃 | 細單位、收納壓力大 | 收納量最大，可整合酒架、電器櫃同展示 | 較壓迫，建議淺色門板加玻璃門平衡 |
| L 型轉角櫃 | 飯廳有轉角死角位 | 用盡死角，檯面可連續延伸 | 轉角五金要求高，要揀好路軌同鉸鏈 |
| 嵌入式／與牆同色 | 有結構牆凹位、新樓單位 | 最整齊，同裝修一體化 | 要在裝修前期一齊規劃，後加改動成本高 |
收納分區：上、中、下三層點分配
餐邊櫃最常見嘅失敗係「一格過」——所有嘢塞埋一齊，找嘢要翻箱。正確做法係跟使用頻率分三層：
- 上層（離地 1,400mm 以上）：後備餐具、玻璃杯、紅酒、收藏品。做玻璃門或開放酒架，順手變成展示位。
- 中層（檯面 850-900mm）：熱水壺、咖啡機、氣炸鍋等日用電器。呢層一定要預留電位同散熱位，唔好封死櫃背。
- 下層（地台至 850mm）：抽屜放餐具同餐墊，掩門位放乾貨、米油、清潔用品；踢腳位可做薄抽屜放少用嘅大件。
- 檯面下第一層：做 1-2 個 120mm 淺抽屜，專放刀叉、餐墊、保鮮紙——唔使彎腰就手就到，係實用度最高嘅一格。
酒櫃整合：三種做法同適用情況
想餐邊櫃兼任酒櫃，有三條路，成本同適用情況差好遠：
| 做法 | 成本 | 適合邊種情況 |
|---|---|---|
| 開放式酒架（層板／斜格） | 最低 | 存酒 10-30 支、日常飲用、單位室溫相對穩定 |
| 玻璃門酒櫃（內嵌層板＋燈帶） | 中等 | 存酒 30-60 支，想防塵同時保留展示效果 |
| 嵌入式恆溫酒櫃 | 最高 | 存酒 60 支以上、有年份酒或升值酒 |
要留意：真正嘅恆溫酒櫃係一部帶壓縮機嘅獨立電器，訂造櫃身只負責「嵌入同包邊」，普通層板櫃唔可以當恆溫櫃用。如果收藏嘅酒有升值考慮，建議買獨立恆溫櫃，再訂造櫃身包住佢——記得為壓縮機預留獨立電位，櫃背或櫃側最少留 50mm 散熱空間。
現成 vs 訂造：香港單位點揀？
| 比較項 | 現成餐邊櫃 | 訂造餐邊櫃 |
|---|---|---|
| 尺寸貼合度 | 固定尺寸，通常留下 20-100mm 罅隙 | 完全貼牆貼天花，零死角 |
| 檯面對齊廚櫃 | 多數對唔齊 | 可做到同廚櫃同一水平同材質 |
| 電位／電器位 | 要自己遷就，電線外露 | 度尺時一齊規劃，櫃內留線槽 |
| 收納效率 | 一般 | 同樣佔地下，可用空間多約 20-30% |
| 改動彈性 | 隨時搬走、換款 | 固定安裝，搬屋唔易帶走 |
| 起步成本 | 較低 | 較高，但正常可用 10 年以上 |
預算參考同訂造流程
以單件計，香港訂造餐邊櫃市場參考約 HK$8,000-30,000：約 4 呎闊（1,200mm）基本到頂組合櫃約 HK$12,000-20,000；加埋恆溫酒櫃位、燈帶同較高級五金，約 HK$20,000-30,000。價錢主要受闊度、板材等級、五金品牌同設計複雜度影響，逐項收費拆解可以睇《2026 香港全屋定制價錢指南》。
- 上門度尺：FameHouse 提供免費上門度尺，同時檢查牆身平直度、電位同喉管位置，唔會做完先發現有柱有樑。
- 出圖報價：出 3D 效果圖確認款式同分區，報價單逐項列明板材、五金同保養，冇隱藏收費。
- 確認落單：確認板材顏色、五金品牌同收口做法，簽實圖則。
- 自有智能工廠生產：由開料到封邊自動化處理，誤差控制穩定——FameHouse 母廠長期為全球多個知名建築品牌供應商，出口單同本地單用同一套工藝標準。
- 送貨安裝驗收：香港團隊一站式安裝，安裝當日即場驗收，之後按保養條款跟進。
常見問題（FAQ）
餐邊櫃標準尺寸係幾多？深度要幾多先夠？
香港單位做餐邊櫃，櫃身深度建議 350-450mm。450mm 已放得落標準 28-32cm 湯煲同大部氣炸鍋、咖啡機；超過 450mm 就會明顯壓縮通道，拉椅之後過唔到人。檯面高度做 850-900mm，同廚櫃對齊最順手；上櫃做淺 300-350mm，避免撞頭。實際數值要按單位淨闊同使用者身高微調，最好上門度尺時一齊確認。
餐邊櫃同廚櫃、儲物櫃有咩分別？
三者用途唔同：廚櫃以煮食動線為主，深度 600mm、檯面 850-900mm，要預留爐頭、鋅盆同雪櫃位；餐邊櫃係飯廳輔助收納，深度 350-450mm 就夠；儲物櫃係純收納，可以由地到頂，冇檯面功能。如果飯廳緊貼廚房，可以將餐邊櫃同廚櫃做同一組延伸設計，視覺統一之餘動線亦順。
細單位冇獨立飯廳，仲做唔做得餐邊櫃？
做得，而且細單位更需要。可以沿客廳側牆做一段 350mm 淺身餐邊櫃，或者將電視櫃延伸出一截做餐邊收納。如果飯廳淨闊少過 2.4 米，建議只做單邊、深度控制在 350mm 以內，並預留最少 750mm 通道淨闊。另一種做法係將餐邊功能收埋入廚櫃尾段，做一個「餐邊角落」，用拉出式檯面應付。
餐邊櫃要唔要做到頂？
視乎收納壓力同壓迫感。做到頂好處係收納量最大、順便收埋雜物，櫃頂又唔會積塵；但視覺較重，細單位會覺得壓迫。折衷做法係上半截做玻璃門或開放層板，下半截做實門；顏色揀淺色系同樣有助減低壓迫感。如果單位本身有橫樑，順住樑底收口做到頂反而更整齊。
酒櫃一定要買恆溫嘅嗎？訂造酒架同恆溫酒櫃點揀？
唔一定，要睇存酒量同酒嘅價值。存酒 10-30 支、只係日常飲用，做開放式酒架或玻璃門酒櫃已經夠；存酒 30-60 支想防塵又想展示，可以做內嵌層板加燈帶嘅玻璃門酒櫃；存酒 60 支以上或有年份酒、升值酒，就應該用獨立壓縮機恆溫酒櫃，再訂造櫃身包邊嵌入。留意普通層板櫃唔等於恆溫櫃，訂造時要為恆溫櫃預留獨立電位同最少 50mm 散熱空間。
餐邊櫃嘅電位同電器散熱位要點預留？
兩個關鍵：一、檯面以上最少留 2-3 個插座（熱水壺、咖啡機、氣炸鍋各一），位置設在檯面上方 150-200mm 靠櫃側邊，避免電線橫跨檯面；二、嵌入式電器要留散熱位同通風孔，櫃背或櫃側要開口，唔可以完全密封。抽屜位同電器位唔好重疊，規劃時最好畫一次立面圖。
訂造餐邊櫃大概幾錢？要幾耐？
以單件計，市場參考約 HK$8,000-30,000。約 4 呎闊（1,200mm）基本到頂組合櫃約 HK$12,000-20,000；加恆溫酒櫃位、燈光配置同較高級五金約 HK$20,000-30,000。時間方面，由度尺到安裝一般 3-5 星期，旺季可能排期更長，建議提早規劃。